営業日 月曜日~土曜日(定休日曜日)
営業時間 9:00~17:00
TEL 03-5659-8491
場所 東京都江戸川区臨海町6丁目3−2
 



■国産大豆のみ北谷海水にがり使用。

厳選の国産大豆は外国産では出せない豊かな風味と味です。
凝固剤、消泡剤を使用せず、沖縄の海水とにがりを使用しています。



■昔ながらの地釜製法、豆乳は生搾り。

地釜で炊くことにより時間と手間は掛かりますが、
職人の微妙な調整にとる「生きた豆腐」が出来上がります。



■こだわりの島豆腐

しっかりとした固さと味で、ちゃんぷる等の炒め物に最高です。
もちろん冷奴、厚揚げ、汁物等でも味を楽しむことが出来ます。


■ゆし豆腐

滑らかに味濃く、そのまま温めて汁ものとして。または野菜の上に乗せてサラダにも!
ドレッシングが良く絡みます。

 
 〒104-0061
 東京都中央区銀座8-7-10第一常盤ビル1F
 03-3572-2930